Srpen 2014

Koníček jménem pečení

25. srpna 2014 v 16:31 | babča |  Aktuality
Jelikož jsem časem do blogu začala přidávat i jiné volnočasové aktivity, dám sem i tuto nejnovější. Když se řešily otázky svatebních darů dceři a jejímu nastávajícímu, padlo mj přání - pekárna. Dostali tedy příspěvek na její zakoupení. Vybírali, hledali na netu recenze na jednotlivé typy, až vybrali. A od května jsme nekoupili jediný kousek pečiva, ani chleba. Už nás dlouho štval odporný zvyk v supermarketech - rozpékat neprodané pečivo z minulého dne a zamíchat do čerstvě upečeného. Na omak teplé pečivo bylo za pár hodin tvrdé. A tak pečeme, pečeme, chleba, housky, kaiserky, co nás napadne. Něco dcera, něco já. Když něco nejde upéct v pekárně, zaděláme v ní těsto a upečeme v troubě. I těsto na knedlíky v ní zaděláváme. A už se těšíme, jak parádně se budou zadělávat těsta na vánoční cukroví...

Vlevo jogurtový chléb, vpravo s černými olivami

Zrníčkový chléb

Dceřina specialita - kaiserky

Pseudocroissanty zadělané v pekárně a pečené v troubě

Na posvícení. Pekárna + trouba